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“BECOSORB1000”
硅胶是一种吸水不膨胀的高纯度不定型二氧化硅干凝胶，其含水量不超过10%，特定的颗粒大小、吸附孔径以及均匀的表面结构使“BECOSORB1000”可以选择吸附啤酒中引起浑浊的高分子蛋白质物质，从而达到提高啤酒稳定性的目的。
主要优点：1、选择吸附高分子蛋白质组分。
2、不影响啤酒泡沫。
3、可在多个工艺阶段使用。
4、可以和其它啤酒稳定剂共同使用，具有过滤效应可代替部分过滤助剂。
5、无菌、无嗅无味、化学性质稳定。
6、纯度高，符合德国啤酒法、欧共体食品法以及美国FDA（食品药品管理法）的要求。
应用：“BECOSORB
1000”硅胶可在所有的啤酒稳定处理工艺阶段使用：
1、沉淀法
在前酵酒打入后酵时加入或在后酵结束前加入（需要泵循环）
2、接触法
“BECOSORB
1000”硅胶的最简单、使用最多的方法是在过滤时和硅藻土共同使用。它可以代替一部分细土，通常可节省约其用量一半的硅藻土。比如每使用30公斤“BECOSORB
1000”硅胶可节省15公斤硅藻土，硅胶的添加位置可在：
1）直接将“BECOSORB
1000”硅胶加入硅藻土添加器中。
2）加入单独的一个稳定罐中。优点：和啤酒的接触时间长。
3）在后酵罐出口加入啤酒管道中，这也可延长接触时间，提高稳定效果。
添加量：除对啤酒要求的存放期外，酿造啤酒的工艺过程比如发酵过程变化、PH下降程度、浑浊物除去程度、氧气的影响、后酵的储酒温度以及过滤方式都能影响“BECOSORB
1000”硅胶的使用量。
一般的使用量在每吨酒150-300克之间
下面的添加量值是生产中的经验数值：
3-4个月储存期需要
150-200克/吨酒
4-6个月储存期需要
200-400克/吨酒
6-12个月储存期需要
400-800克/吨酒
>12个月储存期需要
>800克/吨酒
通常情况下应在二次预涂时加入20-50克/平方米的“BECOSORB
1000”硅胶，这可明显提高吸附效果。
产品性质：特定的颗粒大小、吸附孔径以及均匀的表面结构使“BECOSORB
1000”硅胶可以选择吸附啤酒中引起浑浊的高分子蛋白质物质，这个组分蛋白质的分子量处于12000至60000之间。“BECOSORB
1000”硅胶不吸附形成泡沫的低分子蛋白质组分，其过滤通透性相当于细硅藻土，在过滤过程中它可以代替部分细硅藻土。“BECOSORB
1000”硅胶吸水不膨胀，从而不增加酒损。合理使用“BECOSORB
1000”硅胶可获得最好的经济性。
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